?

Log in

No account? Create an account
Рецепты каких блюд вы чаще всего ищете в Интернете?
Вы удивительный человек: все-то вы знаете и умеете... Мне много лет, готовлю давно и с удовольствием. Но считаю, что хорошие повара лучше меня знают, какие продукты лучше между собой сочетаются. Какие травы и пряности к чему подходят. Потому у меня много книг, да и пряностей тоже. Захотите - пришлю рецепт испвнского хлебного супа, мексиканского чили, итальянского ризотто? Или конфитюра из бананов с имбирем? 
Пеку хлеб. И в немецких книгах всегда рекомендуется, к каким блюдам лучше всегоподходит именно этот хлеб. По хлебу у меня тоже несколько книг с десятками рецептов в каждой.
Всего Вам доброго и успехов.

 Конечно, постаралась бы спасти. И не только кошку и собаку, хотя они кусаются и царапаются, когда их спасают.
Недавно спасала большую улитку, которая вечером вылезла на тротуар. На нее же могли наступить... Пришлось возвратить ее на газон. 

1941, 22 июня

Вот только что я смотрела передачу по НТВ-каналу о первых днях войны. О неподготовленности армии, бомбежке аэродромов...
Мне сейчас 76. Так что начало войны я хорошо помню. Мой отец был командиром подразделения авиационной части. И в июне их часть перевели на летние сборы в маленький военный городок с аэродромом в городке Марьина Горка. Рядом была деревня Пуховичи. И хотя центр р-на был г. Марьина Горка, но сам р-н, да и железнодорожный вокзал назывался Пуховичи. Вот это название я и помню всю жизнь. Это Белоруссия, Минская обл. Командирам части разрешили привезти сюда своих жен и детей. Ну, все же вместе, да и городок  вроде деревни. Это сейчас в нем около 20 тыс. населения, а тогда просто большая деревня. Сюда мы и приехали из душной Москвы примерно за 2 недели до начала войны. Мама Мария Павловна (30 лет), сестра Светлана (3 года) и я (7 лет). У нас была большая комната в 2-хэтажном доме военного городка. Помню замечательное лето, ягоды, помидоры. Река рядом. А еще поселилась у нас галка с подбитым крылом… 
22 июня рано утром (мы еще спали) начался грохот -  бомбили аэродром. А потом обстреливали дома военного городка. И мы, дети, утром выковыривали пули из штукатурки дома. Прибежал папа и сообщил, что началась война. И всю его часть мобилизуют, а нас постараются вывезти до ближайшего вокзала. А вокзал нашего городка уже разбомбили. 
Наши мамы решили в следующую ночь не оставаться в доме. Собрали одеяла и вечером ушли в овраг, где и уложили нас спать. Только все утихомирились, вдруг крики, выстрелы. Это наши красноармейца получили сообщение о высадке немцами десанта и чуть не застрелили нас. Помню как мама и другие женщины кричали: «Свои! Свои!». 
Я нашла план нашего военного городка. Вероятно, что-то изменилось за эти годы, но тем не менее расположение, вероятно, то же. Здесь и наши дома и вокзал… Вот тот овраг я не нашла…
Нужно было уезжать. На наши 3 семьи выделили военную грузовую машину и рано утром 24 (или 25?) июня мы выехали. Сначала собирались доехать до Минска, но вскоре от жителей узнали, что вокзал там разбомбили, и поезда не ходят. Шофер решил везти нас в Могилев. Его проезжали ночью. Нас укрыли брезентом, как якобы военный груз. Но мама рассказывала, что видела горящие дома. И на вокзал мы не поехали. Решено было добраться до Смоленска. Добрались до деревушки недалеко от города. Остановились в деревенском доме. Хозяева сказали. что в Смоленске вокзал цел, но что все военные машины из Смоленска сразу отправляют на фронт. Наш шофер испугался, оставил нас в  этой деревне и уехал. Наша мама решила во чтобы то ни стало добираться до Москвы. Вторая семья решила на несколько дней остаться. Помню, что на следующий день встали мы очень рано, но  как мы  добрались до Смоленска не могу вспомнить: шли ли пешком или кто-то подвез. В Смоленске но вокзале -толпы народу, но поезда ходят. Билеты, конечно, купить невозможно. Но мама как-то сумела посадить нас в вагон и в тамбуре мы устроились... Вот так и приехали в Москву. И хотя я была совсем маленькая, но контраст между страхом последних дней, ужасом и веселой нарядной Москвой меня поразил. Война для нас уже была реальностью. А здесь лето, нарядные летние платья, музыка из окон. Сюда война еще не пришла... 
После войны мама написала в деревню, где мы ночевали. Хотела выяснить судьбу второй семьи, да и хозяев. От соседей получила грустный ответ. Семья, которая осталась в деревне, выбраться они уже не смогли. И когда деревню захватили немцы, крестьяне сообщили, что это семья командира. Расстреляли всю семью. И хозяев, которые их приютили, - тоже.